Grillen – aber bitte ohne Fleisch

  Im Sommer ist Grillen bei den meisten Menschen ein absolutes Muss. Es scheint hierzulande kaum noch ohne Holzkohlegrill oder Gasgrill im Sommer zu gehen. Aber es muss nicht immer Fleisch sein, das auf den Grill kommt, denn nicht nur Veganer und Vegetarier lieben die Varianten, die ganz ohne Fleisch aufkommen, auch immer mehr Fleischesser…

Veganer Weihnachtsstollen – einfach nur lecker!

Wenn man vegan lebt, dann ist es oft nicht ganz so einfach, seine bisherigen Lieblingsrezepte mit den Produkten, die ohne tierische Inhaltsstoffe auskommen, nachzukochen oder zu backen. Dabei gibt es mittlerweile schon jede Menge Ersatzprodukte, mit denen man schon so einiges anstellen kann. Auch in der Weihnachtsbäckerei steht man als Veganer oft vor der Aufgabe,…

Vegane Gerichte mit Chia-Samen

Habt Ihr Euch auch schon ein Packung dieser angesagten Chia-Samen gekauft? Sie sind ja jetzt absolut im Trend wegen ihrer vielen Inhaltsstoffe, und auch wegen der enthaltenen Ballaststoffe. Zudem werden sie noch als natürliche Appetitbremse bei Diäten angepriesen. Ich kenne die Chia-Samen schon etwas länger, und zwar aus der Rohkost. Dort werden viele Gerichte mit…